Quando il gatto non c'è...

Ma qui di gatti ce ne sono due, eppure... 
NO, non voglio anticipare niente, iniziamo il racconto dal principio... 
La scorsa settimana ho ricevuto in dono 750 g (!!!) di marroni canditi sotto sciroppo (buonisssssimi) e già mi immaginavo mille possibili ricette, nuovi esperimenti... 
dopo due giorni apro il frigo e mi ritrovo con 10 miseri marroni che galleggiano in una tonnellata di sciroppo!!! 


Chi diavolo può essere stato?!?!? 
In casa nessuno parla.

Come se non bastasse, il ladro ha lasciato tracce di sciroppo superipermega appiccicoso (GRRRRR...) per tutta la casa!!! 

Qui bisogna passare alle maniere forti:  ho messo i gatti a guardia del frigo...

la mattina dopo mi sveglio, scendo in cucina e trovo due marroni in meno ma soprattutto il gatto (persiano = pelo chilometrico) con la zampa incollata al tappeto della cucina (quel poverino ha rischiato l'amputazione :-)).

Niente da fare, i marroni continuano sparire... meglio approfittare degli ultimi rimasti, al ladro penseremo più tardi...

Mini tortine marroni e cioccolato

Cioccolato 70% 100g
Burro 100g

Uova 2

Farina 00 80g

Sciroppo di marroni 150g

Marroni canditi 6

Fondere a bagno maria il burro a tocchetti insieme al cioccolato spezzettato.

Unire lo sciroppo di marroni e due uova leggermente sbattute, amalgamare il tutto.

Aggiungere i marroni spezzettati e, poco per volta, la farina setacciata.

Trasferire in uno stampo da muffin (foderato con i pirottini) ed infornare a 170 °C per circa 15 minuti.

Le tortine sono soffici e, grazie allo sciroppo, belle lucide in superficie! La prossima volta proverò a farle ancora più piccole, da mangiare in un boccone!!

Gli ultimi due marroni li ho lasciati in frigo, ho deciso: 

sta notte mi apposto in cucina e cerco di beccare il colpevole

(uomo avvisato...) 

:D 

Carlotta