Quando la mode meets muffins io non posso non sfoggiare i miei nuovissimi pirottini a pois!!
Sono un regalo di Benedetta, belli vero?!?
E lo so, cosa volete farci, quella ragazza ci vizia troppo!!!
La ricetta semplice-semplice arriva dal libro DELIZIE DIVINE di Nigella (capitolo BAMBINI) ed è tutta per le tre bellissime M ed il loro primo contest: Everybody loves muffins
Muffin alla banana
(per 12 muffin)
Burro 30g
Miele chiaro 60g
Estratto di vaniglia ½ cucchiaino
Banane grandi e molto mature 2
Farina 00 150g
Lievito per dolci 1 cucchiaino
Bicarbonato di sodio ½ cucchiaino
Cannella ½ cucchiaino
Sale 1 pizzico
Riscaldare il forno a 190 °C.
Mettere il burro, il miele e l’estratto di vaniglia in un pentolino a fuoco dolce per farli sciogliere, poi togliere dal fuoco e lasciar raffreddare per alcuni minuti.
In una ciotola dosare la farina, il lievito, il bicarbonato, la cannella e il sale.
Schiacciare le banane, mescolare il composto con il burro alle banane e poi unire il tutto agli ingredienti asciutti.
Non mescolare troppo!!!!
Distribuire l’impasto grumoso (avrà un aspetto terribile, non vi preoccupate, è tutto sotto controllo) nello stampo da muffin foderato con i pirottini (riempire per due terzi).
Cuocere per 25 minuti circa e lasciar raffreddare su griglia di metallo.
(questi qui sotto sono i fratellini in abito classico!!!)
un bacio e buona settimana...
la mia sarà super intensa: si va a Roma, un pò per lavoro (che ansia!!) ma soprattutto per rivedere Benedetta!!!
Da Carlotta a Carlotta: complimenti per questa ricettina goduriosa e per l'intero blog, mi sto appassionando di pagina in pagina! buon inizio settimana!
RispondiEliminaCarinissimi questi tuoi muffins, ciao
RispondiEliminae posso assolutamente confermare che sono divini!!!!! ciao cara! mi piacciono i pirottini a pois :-)))
RispondiEliminaI pirottini made in Ikea li ho anch'io (quelli della seconda foto). Non ho avuto ancora modo di usarli, ma hanno una forma un po' stranina. Diversa dai classici. Come ti ci sei trovata sinceramente???
RispondiElimina@ Carlotta: grazie cara e complimenti anche a te! Mi era già capitato di incontrarti tra i commenti... finalmente ci conosciamo!!! :)
RispondiElimina@ Stefania: vero?! e poi sono facilissimi da fare!!
@ Eli: ciao, bellini vero?!? Non vorrei mai usarli...
@ Carolina: ciao bella e complimenti per i tuoi nuovi successi!!! Verissimo, nello stampo classico non ci stanno, sono più stretti e più alti... così per rimediare mi sono comprata lo stampo Ikea!
ghgh..in effetti si, siete due viziate! cmq ho riconosciuto lo stilista degli altri pirottini..sbaglio o è Mr.Ikea? Li ho comprati anche io :-)
RispondiEliminasul fatto di montersino non mi esprimo, sei una vera RINCO! Manifestati gentilmente con il tuo programma romano, grazie!
Bellissimi i pirottini,ma immagino la bontà di questi muffin...un connubio perfetto!1Bravissima e buona settimana!
RispondiEliminaCiao grazie della visita ... Troppo carina la tua cucina a pois, siamo diventati tuoi seguitori e se vorrai contraccambiare ci farà piacere, così non ci perderemo di vista ;)
RispondiEliminaPS; Muffin golosissimi...
Un saluto dai viaggiatori golosi...
C'è una staffetta per voi nel mio blog :)
RispondiEliminaSe l'avete già ricevuta, ignoratela! :D
Bacibaci :)
Conoscete Make me a Supermodel? È il nuovo game show in onda dal 22 novembre, dal lunedì al venerdì alle 22 su E! Entertainment Television (canale SKY 124). A commentarlo sarà l'ex miss Italia Denny Mendez. A sfidarsi saranno due squadre, con sette donne e e sette uomini, in prove veramente molto spettacolari!
RispondiElimina^_^ Belli e buoni...So pretty!!!
RispondiEliminaCristina