04 maggio, 2011

Mele al forno alla cannella


Sto facendo scorpacciate di fragole, tra poco arriveranno le mie adorate pesche... 
Quindi che fare con le ultime mele che poverine hanno ormai perso tutto il loro fascino e nessuno vuole più?!? 
Su Classici Moderni vol. 2 del mio idolo Donna Hay ho trovato questa divertentissima ricetta!!

Mele al forno alla cannella
6 mele
125 g di mandorle a scaglie
1 cucchiaio di farina (io ho usato l'integrale)
10 g di burro
1 pizzico di cannella
6 stecche di cannella
(io ho aggiunto 2 cucchiai di zucchero di canna)

Scaldare il forno a 160 °C ed infornare la mandorle, su di un foglio di carta da forno, per 5 minuti circa.
Lavare accuratamente le mele, togliere il torsolo e praticare un taglio lungo la circonferenza.
Mescolare la farina, il burro a temperatura ambiente, la cannella (2 cucchiai di zucchero) e le mandorle tostate. Farcire le mele ed inserire in ogni mela una stecca di cannella.
Infornare a 160 °C per 25 minuti.

15 commenti:

  1. che belle, le mele così vestite hanno un sapore antico che davvero fa sognare!

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  2. Gustose, aromatiche e attraenti. Grazie di questa particolare ricetta :)

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  3. ottime, ottimissime! ciao carlotta!

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  4. ma che belle e che buone chissà se verrebbero così anche le mie (albergano da tempo nel frigo...)

    paola http://paola-pronto.blogspot.com/

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  5. che bello quel libro, e che belle queste mele!

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  6. Che bel blog ragazze! Complimenti!!! Ora vi tengo d'occhio. Adoro le mele con la cannella. E' un dolce sano, buono e coccoloso. A presto :)

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  7. Non c'è niente al mondo che faccia più "casa" delle mele al forno...
    :)

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  8. ciao!
    mele e cannella?? leeadooroo :)

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  9. faccio spesso le mele al forno, ma non così golose...da provare!

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  10. sono proprio coccolose queste mele!!

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  11. Sono bellissime! E poi le mele al forno mi piacciono moltissimo. Che idea deliziosa....
    me la devo ricordare assolutamente
    un bacione

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  12. Complimenti... sono semplici mele alla cannella.. ma come le hai presentate sembrano un dolce da re!!! :o)
    Baci...

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  13. che belle.... buonissime

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  14. Che belle!!! Sembrano finte e avranno un sapore fenomenale con la cannella che adoro!!! Un bacione...

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  15. io adoro le mele alla cannella!!!

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